Pjuu, har satt mig ner för att sitta en lång stund nu, dagen har varit full av aktivitet. Tvätta, plocka, diska, städa.. Såhär mycket som jag gjort idag var riktigt längesen jag gjorde ensam. Hade kunna tänkt mig en kopp kaffe i handen, MEN jag har ju inte druckit kaffe på flera veckor nu, kaffet försämrade mitt psykiska mående, tro det eller ej, men så vare. Vågar inte börja dricka ännu nu när jag äntligen börjar bli bättre.

Idag fick det bli en fiskgratäng á la Katarina! Ingen av oss orkade åka och handla idag så det fick bli vad det blev..

Och det blev faktiskt gott! :) Jag använde mig av;

1 Torskblock som skivas i ca 2 cm skivor som jag hade citronpeppar och salt på in i ugnen i en ungsfast form i 175 grader tills den var klar.

Såsen bestod av:

en halv riven morot

lite hackad babyspenat

en liten bit grönmögelost (typ 2 tsk) smulas sönder

ungefär 3-4 dl grädde

färsk dill och gräslök

salt och peppar

När torsken var klar så la jag ishavsröra mellan skivorna, Sprittsade potatismos runt om torsken. Hällde såsen i millen över torsken. Riven ost på. In i ugnen 225 grader tills den fått fin färg. KLAART!! ÄT! SKIT HETT, SÅ BLÅS!! Jag tyckte iaf det smakade bra :)) Jimmie med!

Nyvaken goofiis!  

Ellie skulle ha kameran och knäppa kort på sina små fingrar för att dom är så söta! :p  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Längesen nu.. Men nu är jag här igen. Borde döpa om min blogg, för det är hit jag söker mig när allt känns skit! som idag. Har just varit ute och panik-gått ett varv runt området, försökt rensa tankarna skit fort för att sedan kunna gå hem "glad" i...

Skulle jag bli erbjuden en dag utan bekymmer, utan oro och rädsla, utan skuldkänslor och funderingar hade jag inte ens tvivlat på att ge den till någon som betyder oerhört mycket för mig. En person som fått varit med om så mycket utan att ens varit s...

Nu längtar jag till Augusti....   Det är bara att inse att livet är en bergochdal bana, det går upp, sen går det ner med en jävla fart, ibland kommer en såndär loop som man blir illamående av.. Det är också bara att inse att en dag blir man vux...

Ny vecka, nytt hem, nya möjligheter.. Ja då var flytten över, nu är det bara att komma i ordning sen så får vi se hur länge vi bor här ;) Mycket större och bättre, saknar dock min nyrenoverade lägenhet... Ogillar också de gula tapeterna i vardagsrumm...

Min gogriis <3